Législatives 2012

MAIRIE DE NANTERRE

Rappel des positions de la municipalité de Nanterre concernant la restauration scolaire.

Suite à des rumeurs sur de prétendues nouvelles préconisations de la municipalité de Nanterre en matière de restauration scolaire, nous souhaitons réaffirmer les positions qui demeurent celles que la ville applique dans ses restaurants.

Celles-ci sont fondées de façon constante sur trois objectifs :

Une démarche sociale :

• les tarifs sont peu élevés et les repas facturés seulement quand les enfants sont présents,

• le quotient familial intègre les situations familiales et les priorités d’admission prennent en compte le travail des parents mais aussi les quotients les moins élevés, pour qu’un repas complet puisse être servi chaque jour, à chaque élève.

Une démarche de service public dans un cadre éducatif :

• les repas sont préparés à la cuisine centrale municipale et servis par les agents de la ville,

• ces repas sont équilibrés, variés, sécurisés, conçus avec nos diététiciennes ; ils visent à répondre aux besoins nutritionnels des enfants en fonction de leur âge et participent à leur éducation au goût,

• l’encadrement des enfants associe l’intervention de professionnels (professeurs des écoles, Atsem et animateurs de la ville, vacataires) coordonnée par le directeur de l’école.

Un respect de la laïcité :

• l’obligation de neutralité qui s’impose à tous les intervenants a deux objectifs : le respect de tous et le refus de la stigmatisation,

• les familles sont informées des menus en amont, par affichage dans les écoles, envoi systématique avec les factures et site internet de la ville,

• pour les élèves d’élémentaire et de grandes sections des maternelles qui mangent en self-service un choix est proposé qui permet à chaque enfant de se déterminer seul quant au plat choisi,

• pour les plus petits de la maternelle, servis à table, nous veillons à ce que les informations leurs soient aussi accessibles et qu’ils puissent indiquer, ou leurs parents, leur choix de manger ou non tel aliment,

• aucun enfant ne peut être contraint de manger quoi que ce soit et les jours où de la viande de porc est proposée, un enfant qui ne prend pas de viande aura toutefois un repas équilibré par une entrée riche en protéines ou des laitages.

Ce respect des convictions personnelles garantit que personne ne soit stigmatisé, dans le cadre d’une laïcité ouverte et humaine.

Le savoir-faire, l’intelligence, la générosité de l’ensemble des personnels engagés au quotidien auprès des 10 000 élèves accueillis dans nos 45 écoles publiques témoignent depuis de très nombreuses années d’une empathie et d’un professionnalisme confirmés dont sont bénéficiaires tous les enfants nanterriens, dans leur diversité.

Nanterre, le 06 octobre 2009.